L’uovo di cioccolata è d’autore


Articolo pubblicato sul kataweb, dove è disponibile anche un video.

Dalla sintonia, professionale come nella vita privata, tra Cecilia Iacobelli, designer laureata all’accademia di Belle Arti, e il maestro cioccolatiere Paul De Bondt, nascono le opere golose di questi artigiani/artisti del cioccolato che mietono successi internazionali coi loro prodotti, annoverati tra i migliori del mondo nella guida internazionale “The chocolate companion” di Chantal Coady e pluripremiati dalla compagnia del cioccolato che ogni anno segnala i big d’Italia.
De Bondt, fresco della vittoria della “Tavoletta d’oro” a Cioccolatò per il suo cioccolato aromatizzato, mostra in questo video come nasce un uovo di Pasqua d’autore. Un uovo in cui la vera sorpresa non sta dentro, ma è, ovviamente, il sapore unico.

Fonte: 
Kataweb Cucina
Autore: 
Eleonora Cozzella
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