Un appuntamento "da leccarsi i baffi" in collaborazione con l'Associazione Italiana Sommeliers, Venerdì 6 Febbraio alle ore 21 presso la "SALA MISTRAL" Via Puini 97 a Livorno, presso Centro Commerciale Marilia.
Degustazione cioccolato De Bondt abbianto a vini e distillati
Un viaggio nel fantastico mondo del nostro cioccolato tenuto dai maestri cioccolatieri Paul de Bondt e Cecilia Iacobelli.
Una degustazione divertente e sorprendente che vi farà conoscere il cioccolato in tutte le sue forme, dal salato al dolce e molto altro ancora. Il tutto in abbinamenti raffinati con vini e distillati.
Questi gli abbinamenti che saranno proposti:
TAPENADE AL CIOCCOLATO - CACAO PURO CON PEPE, SALE E MELANZANE / MARSALA FLORIO VERGINE
DRAGEES ALL’ARANCIA - TAVOLETTA CARDAMOMO / BAROLO CHINATO CAPPELLANO
PASTA DI MANDORLA ALLA CILIEGIA - DRAGEES ALL’UVETTA / ALEATICO TENUTA LE RIPALTE
TAVOLETTA 100% CACAO - TAVOLETTA ALLO ZUCCHERO MUSCOVADO /NPEDRO XIMENEZ 15 ANNI HUMBERT
GANACHE AL CIOCCOLATO - TAVOLETTA AL SALE / RHUM AGRICOLE J.M
L'organizzazione della serata è curata da A.I.S. Toscana:
Paola Rastelli: 338/2683370
Riccardo Scapuzzi: 328/9034944
email: [email protected]
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Degustazione cioccolato abbinato a vini e distillati |
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