INTENSO E PROFUMATO
Un assemblaggio principalmente di cacao Criollo coltivati in Venezuela da vita a questo cioccolato dalle qualità eccezionali. Buona acidità, struttura piena con un'ampia e persistente aromaticità. Zuccherato quanto basta per apprezzarlo in tutte le sue sfumature. Varietà: Criollo, Trinitario. Provenienza: Venezuela.
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Cioccolato bianco Cioccolato al latte 31% Cioccolato al latte 33% Cioccolato al latte 38% Cioccolato al latte 45% Cioccolato fondente 60% Cioccolato fondente 66% Cioccolato fondente 68% Cioccolato fondente 70% Cioccolato fondente 71% Cioccolato fondente 75% Cioccolato fondente 80% Cioccolato fondente 85% Cioccolato fondente 90% Cioccolato fondente 100% Cioccolato senza zucchero (maltitolo)
