SENSUALE ED ESOTICO
Il Nacional, proveniente dall’Ecuador, è una varietà della famiglia del Forastero decisamente anomala. I ricchi aromi di frutti esotici e il tipico profumo di fiore d’arancio, lo rendono sensuale e avvolgente. Un cioccolato poco amaro, molto rotondo e fine nonostante la sua bassissima percentuale di zucchero: da meditazione. Varietà: Nacional; Provenienza: Ecuador.
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Cioccolato bianco Cioccolato al latte 31% Cioccolato al latte 33% Cioccolato al latte 38% Cioccolato al latte 45% Cioccolato fondente 60% Cioccolato fondente 66% Cioccolato fondente 68% Cioccolato fondente 70% Cioccolato fondente 71% Cioccolato fondente 75% Cioccolato fondente 80% Cioccolato fondente 85% Cioccolato fondente 90% Cioccolato fondente 100% Cioccolato senza zucchero (maltitolo)
