Un cioccolato dalle qualità fisiche ed organolettiche uguali ad un cioccolato ”normale”. Lo zucchero comune (saccarosio) è stato sostituito con il maltitolo. Il maltitolo è una sostanza dolcificante ottenuta per idrogenazione di zuccheri semplici o complessi con un potere calorico ed edulcorante quasi identico a quello del saccarosio.
Il nostro “cioccolato senza zucchero” potrebbe così trovare posto in una dieta per diabetici. E' disponibile sia fondente al 53% di cacao, che al latte al 34%.











