ACIDULO E FRESCO
La notevole acidità, tipica del cacao del Madagascar usato, insieme con le note di agrumi e frutti rossi, danno una particolare freschezza a questo cioccolato complesso, molto caratteristico e poco amaro. Da intenditori. Finalista tavoletta d’oro. Varietà: Madagascar, Criollo. Provenienza : Madagascar.
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Cioccolato bianco Cioccolato al latte 31% Cioccolato al latte 33% Cioccolato al latte 38% Cioccolato al latte 45% Cioccolato fondente 60% Cioccolato fondente 66% Cioccolato fondente 68% Cioccolato fondente 70% Cioccolato fondente 71% Cioccolato fondente 75% Cioccolato fondente 80% Cioccolato fondente 85% Cioccolato fondente 90% Cioccolato fondente 100% Cioccolato senza zucchero (maltitolo)
