De Bondt è un marchio di cioccolato rigorosamente artigianale. Tutto nasce in un laboratorio, dove si sperimenta davvero e si crea, dove si riflette e si progetta, realizzando tanti piccoli gioielli. Gioielli di gusto e di creatività. La fama del marchio De Bondt ha sin da subito varcato i confini nazionali anche per merito della più antica guida del cioccolato, “The Chocolate Companion” di Chantal Coady, che, a sorpresa, già nel 1994, lo ha collocato tra i migliori 15 al mondo. Nell’ultima edizione, non solo viene confermato ma, unico italiano, gli attribuisce il punteggio più alto: 5 stelle (sono solo 10 nel mondo).
Da allora il marchio ha ricevuto tantissimi premi e l’attenzione dei mass-media è diventata costante, ma la filosofia di base non è cambiata per nulla: nel laboratorio si continua a provare, assaggiare e creare, partendo dal cacao e dalla sua possibilità di creare straordinari connubi con altri sapori rari e pregiati. Partendo dal gusto e giungendo alla forma che il gusto deve prendere per farsi apprezzare. Ma per capire bisogna assaggiare. Chiudere gli occhi e lasciarsi andare. Solo a quel punto esplode l’incanto, qualcosa che ti prende e ti porta, a sorpresa, in un’altra dimensione, sensuale, complessa, sottile, emozionante. Magica, parrebbe. Impossibile pensare prima che tutto questo possa essere racchiuso in un “cioccolatino”.

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