ACIDULO E FRESCO
La notevole acidità, tipica del cacao del Madagascar usato, insieme con le note di agrumi e frutti rossi, danno una particolare freschezza a questo cioccolato complesso, molto caratteristico e poco amaro. Da intenditori.
Finalista tavoletta d’oro.
Varietà: Madagascar, Criollo. Provenienza : Madagascar.
Le altre tavolette fondenti:
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