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Abbiamo scelto il nostro cioccolato al latte più equilibrato (31%) da sposare ad un caffè arabica, elegante con delle insolite note fruttate, prodotto da "Le Piantagioni del caffè", e coltivato nelle piantagioni di Caranavi in Bolivia.
Un cioccolato al latte caldo e rotondo (monovarietà Venezuela) al 38%, in combinazione con il cacao Criollo nella sua forma più selvatica per creare un interessante contrasto. Cacao complessivo 42%. Per amanti del cioccolato al latte più intenso.
Un cioccolato chiaro e delicato in combinazione con un tè nero forte e profumato che in Kenia, il paese produttore, viene generalmente proposto come bevanda ideale per accompagnare il cioccolato. Noi abbiamo messo il tè dentro la tavoletta!
Abbiamo scelto il nostro cioccolato fondente più delicato da sposare ad un caffè arabica dolce ed elegante, prodotto da Le Piantagioni del caffè e coltivato in El Salvador.
Tavoletta di cioccolato con semi di cacao (nibs). Per questo abbinamento abbiamo scelto un cioccolato fondente monovarietà Trinidad al 66%, per un totale complessivo di cacao pari a 70%. A questa tavoletta di puro cioccolato abbiamo aggiunto piccoli frammenti di semi di cacao Criollo tostati.
Il Kenia è il paese produttore di un tè nero e forte che viene generalmente proposto come bevanda ideale per accompagnare il cioccolato. Noi abbiamo messo il tè dentro la tavoletta.
cioccolato fondente cioccolato aromatizzato cioccolato non aromatizzato cioccolato al latte materie prime cioccolato bianco cioccolato senza zucchero miscela per cioccolata cioccolato agli agrumi cioccolato con nocciole cioccolato con caramello cioccolato al peperoncino cioccolato con mandorle cioccolato con uvetta cioccolato con pinoli cioccolato al tè cioccolato alla cannella cioccolato con semi di cacao cioccolato con fichi cioccolato al caffè
Tavoletta di cioccolato fondente 90% 8,60 €
Tavoletta di cioccolato fondente 70% 5,60 €
Tavoletta di cioccolato fondente al bergamotto e limone 7,50 €
Tavoletta di cioccolato fondente al peperoncino habanero candito 7,50 €
Cioccolatini De Bondt Ryé - confezione 12 pezzi 16,80 €
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