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Un cioccolato dalle qualità fisiche ed organolettiche uguali ad un cioccolato "normale". Lo zucchero comune (saccarosio) è stato sostituito con il maltitolo.
Un cioccolato dalle qualità fisiche ed organolettiche uguali ad un cioccolato "normale". Lo zucchero comune (saccarosio) è stato sostituito con il maltitolo. Il maltitolo è una sostanza dolcificante ottenuta per idrogenazione di zuccheri semplici o complessi con un potere calorico ed edulcorante quasi identico a quello del saccarosio.
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