FORTE E SELVATICO. Ha un carattere decisamente difficile da dominare il cacao usato in questa miscela poco zuccherata. Volutamente non abbiamo limato la sua spigolosità, cosi da far assaporare un cioccolato forte delle interessanti note selvatiche tipiche del cacao grezzo. La tavoletta pesa 100 grammi, come tutte le altre nostre tavolette "semplici" e "speciali". Varietà: Forastero, Trinitario; Provenienza: varie. Finalista tavoletta d’oro 2010